Bolinho de batata com salsicha

Ingredientes

• /2 kg de batata cozida escorrida e amassada
• · 1 ovo
• · 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• · 8 salsichas aferventadas e picadas
• · 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• · Sal a gosto
• Para empanar
• · Ovo batido
• · Farinha de rosca

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, junte a batata, o ovo, o queijo parmesão ralado, a salsicha picada, a farinha de trigo e sal. Misture até formar uma massa homogênea.
2. Faça os bolinhos, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente até dourar.
3. Dica Você pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 180ºC até dourarem.

Bolo mil folhas de morango

Ingredientes

• Massa:
• 4 gemas
• 50 g de manteiga
• 25 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 150 g de trigo
• Recheio:
• 1 caixa de morangos cortados em cubos
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite comum
• 2 colheres de amido
• 1 colher de sopa de margarina
• Cobertura:
• 1 pote de 300 g de nata gelada
• 200 ml de leite gelado
• 5 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

1. Faça uma massa com as gemas, a manteiga derretida, o leite o, sal e o trigo sem sovar muito
2. Abra a massa bem fininha, corte com um molde (mas se não tiver use um prato que também)
3. Coloque-as em forma untada e enfarinhada, asse em forno alto por uns 3 a 5 minutos, depois reserve
4. Rende seis folhas

Recheio:

1. Misture o leite condensado, o leite e o amido e a margarina numa panela, leve ao fogo e mexa até engrossar

Cobertura:

1. Coloque tudo na batedeira e bata até ficar bem cremoso